土豆炸酱的家常做法大全 ,土豆炸酱的家常做法大全窍门
大家好,藕汤藕汤今天小编来为大家解答以下的问题 ,关于藕汤家常做法,家常藕汤的做法家常做法这个很多人还不知道 ,现在让我们一起来看看吧 !藕汤藕汤
本文目录
大骨头藕汤的做法
材料主料:大骨一根莲藕一根枸杞海带结配料 :生姜盐白醋做法
1、把斩好的做法大骨洗净,放入汤锅中(瓦锅最好),藕汤藕汤加入水 ,家常盖盖,做法用大火煮开
2、藕汤藕汤趁煮的家常这个时间 ,把莲藕去皮洗净,做法切成厚约半厘米的藕汤藕汤片,生姜切片,家常枸杞和海带洗净
3、做法水煮开后 ,撇去浮沫,水一边开浮沫会一边上来 ,到汤没有太多浮沫出现了就可以了
4、加入生姜,莲藕,和几滴白醋,汤再次沸腾后改小火熬煮,这个时间你可以去做其他菜
5、一个半小时后 ,把海带结和枸杞放入汤内 ,继续小火煮约半小时
6、撒入适量食盐即可。
排骨藕汤家常做法
原料:猪排骨500克,藕750克 ,姜7克 ,精盐5克 ,胡椒面5克 。
步骤 :
1.将猪排骨洗净 ,砍成4厘米长的块 ,藕用筷子刮洗干净,置案板上,用刀拍破 ,切成同排骨一样的块,姜洗净拍破;
2.高压锅内掺适量开水 ,放入猪排骨、藕 、姜 、精盐 、胡椒面炖熟后,等片刻即可上桌;
排口莲藕汤做法
猪肋排500g,莲藕500g ,葱段4段 ,姜片4大片,料酒2茶匙(10ml),盐2茶匙(10g),胡椒粉2茶匙(10g),鲜香菜适量
做法
1、猪肋排用流水清洗干净,剔去多余的油脂 、血块,用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。
2、莲藕切去两头的蒂,纵向刨开成两半 ,清洗干净,检查藕眼内有无残余泥沙,再切成长边约6cm的滚刀块 。
3、烧开一锅水,将排骨段放入沸水中汆烫,水重新沸腾后撇去血沫,反复撇几次直到没有血沫冒出,捞出排骨沥干。
4 、将排骨段放入汤锅中 ,加葱段、姜片和料酒 ,注入3/4锅的温水 ,盖上锅盖,大火烧开,煮15分钟。
5 、打开锅盖,放入莲藕块 ,将锅盖盖严 ,大火煮开后调成小火 ,保持微沸状态炖煮,炖1小时 。
6、熄火后捞出葱段和姜片不用。
7 、炖好的莲藕排骨汤中调入盐、胡椒粉即可。在准备食用前调入鲜香菜调味 。
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